תפריט - MATTEO

תפריט - MATTEO

 
מאתיאו
 
 

ארוחות בוקר - בראנץ' של סופש

 
בוקר Matteo
 
37 ₪
 
ביצים לבחירה חביתה/מקושקשת/ביצי עין/ חלבונים
 
תוספות:
 
6 ₪
 
בצל, סלמון, פטריות, פרמזן, עגבניות, פטה, מוצרלה
 
חביתת ירוקים
 
37 ₪
 
חביתת ירק עם עשבי תיבול
 
חביתת גבינות מושחמת
 
39 ₪
 
חביתה עם גבינות מוצרלה ופרמז׳ן
 
חביתת פטריות ובצל
 
39 ₪
 
חביתה עם פטריות ובצל
 
בוקר של ויקינגים
 
44 ₪
 
ביצה מקושקשת על לחם אפוי עם דג מטיאס / סלמון כבוש,
בליווי שמנת חמוצה
ארוחות הבוקר מוגשות בשישי שבת בלבד עד השעה 13:00.

כל ארוחות הבוקר מוגשות בלווי מיץ תפוזים טבעי,
מבחר מזטים שונים, סלט הבית, יוגורט תורכי,
סלסלת לחמניות הבית, חמאה, קונפיטורה ביתית ושתייה חמה
 

בנדיקט על לחם

 
בנדיקט ממרח אבוקדו, פרוסות פטה ועגבנייה
 
39 ₪
 
 
בנדיקט סלמון כבוש
 
44 ₪
 
 
בנדיקט ראגו פטריות
 
39 ₪
 
 
בנדיקט פלורנטין
 
42 ₪
 
ביצים עלומות על תרד מוקרם וגבינת פרמז׳ן
ביצים עלומות עם תוספת לבחירה על לחם, מוגש עם רוטב צרפתי
 

שקשוקות

 
שקשוקת שוק הכרמל
 
37 ₪
 
ביצי עין ברוטב שקשוקה
אופציה טבעונית עם טופו +5

 
שקשוקה בלקנית
 
39 ₪
 
שקשוקה עם גבינת פטה מפוררת
 
שקשוקה קרניבורים
 
44 ₪
 
שקשוקה עם בשר וקונפי שום
אופציה טבעונית עם טופו בתוספת 5 ש"ח

 

.

 
פינוקי בוקר
 
18 ₪
 
שתייה חמה וסלסלת לחמי הבית, חמאה וקונפיטורה ביתית
 
כריך ישראלי
 
15 ₪
 
חביתת ירק עם גבינה לבנה, חסה, עגבניה ומלפפון
 
כריך צרפתי
 
19 ₪
 
סלמון מעושן, גבינה שמנת, חסה ועגבניה
 

מנות קטנות

 
ממרח שעועית
 
22 ₪
 
שעועית דפוקה עם מלא שום
 
סלט עגבניות שרי
 
25 ₪
 
ארוגולה ובזיליקום עם קרעי גבינה מלוחה
 
חציל מוקרם
 
25 ₪
 
חציל ברוטב עגבניות מוקרם בגבינה
 
ניוקי בומבה
 
26 ₪
 
ניוקי ממולא בגבינות ברוטב ארבע גבינות
 
ראגו לקט פטריות
 
26 ₪
 
בשום ושמן זית על מצע פולנטה
 
סלמון כבוש ביתי
 
28 ₪
 
בשמן זית ועשבי תיבול, לצד גריסיני פריך
 
סלט ארטישוק וחסה
 
26 ₪
 
לבבות חסה עם פלפל קלוי
ולבבות ארטישוק בתחמיץ שמן זית ובלסמי
 
טרטר סלמון
 
32 ₪
 
מוגש על עלים ירוקים, מעוטר בגבינה ועירית
 
קרוסטיני שרימפס
 
28 ₪
 
מוגש על שלולית עגבניות צלויות
בשום ושמן זית, בליווי רוטב גורגונזולה
 
רביולי בשר
 
28 ₪
 
מוגש ברוטב אה לה אוליו( 3 יח׳)
 
מרק פטריות
 
28 ₪
 
מוגש בקערת לחם מרקו
 
פניני ניוקי וארטישוק
 
28 ₪
 
ברוטב פסטו ושמנת
 
פירות ים מדיטראנו
 
32 ₪
 
שרימפס, קלמארי וראשי קלמארי מוקפצים בשום ושמן זית,
על מצע קרם שעועית לבנה וקרעי לחם
 
סלסלת לחמי הבית
 
12 ₪
 
מוגש עם מתבל הבית
 

סלטים

 
סלט קינואה
 
36 ₪
 
קינואה על עלים ירוקים,
בשילוב חמוציות, פטרוזליה ונענע
 
סלט פנצנלה
 
36 ₪
 
עגבניות, בצל , פטרוזיליה, גבינת מוצרלה,
ולחם קריספי, ברוטב בלסמי פיקנטי
 
סלט קפרזה
 
36 ₪
 
פרוסות עגבניות, מוצרלה
ובזיליקום בשמן זית ובלסמי
 
סלט סרדיניה
 
38 ₪
 
סלט ירקות העונה, עדשים שחורות,
בטטה וגרידת פטה
אופציה טבעונית עם טופו +5
 
סלט נתחי עוף
 
38 ₪
 
נתחי עוף בתיבול פיקנטי, עם ירקות העונה קצוצים
 
סלט קיסר
 
38 ₪
 
לבבות חסת אייסברג, ביצה, קרוטונים
ושבבי פרמז׳ן ברוטב קיסר
 
סלט רמיני
 
38 ₪
 
ירקות העונה, חסה, טונה, ארטישוק, שעועית ירוקה ברוטב ויניגרט הדרים
 

ארוחות לילדודס החל מ-26 ש"ח

 
פיצה
 
39 ₪
 
תוספות: פטריות , זיתים ירוקים, עגבניות, בצל- 6 ש"ח
 
ספגטי עגבניות
 
26 ₪
 
 
מקרוני & צ׳ייז
 
26 ₪
 
 
ספגטי בולונז
 
32 ₪
 
לילדים עד גיל 12 ,בלווי מבוגר
 

יבשה

 
המבורגר אסאדו
 
42 ₪
 
בשר אסאדו בבישול ארוך, על בסיס יין אדום,
מוגש בלחמניית המבורגר,
עם פלפל ובצל קלויים
 
צ׳יז בורגר אסאדו
 
48 ₪
 
בשר אסאדו בבישול ארוך על בסיס יין אדום עם גבינת צ׳דר אנגלית, מוגש עם פלפל ובצל קלויים בלחמניית המבורגר
 
פאי רועים
 
42 ₪
 
ראגו בשר בקר בעגבניות ויין אדום,
עם מעטפת מחית תפוח אדמה ופרמז׳ן
 
לזנית בשר
 
42 ₪
 
לזניית ראגו בשר, מוקרם עם גבינה
 
חזה עוף מילאנז
 
42 ₪
 
חזה עוף עם רוטב עגבניות, מוקרם בגבינה, מוגש על ספגטי
 
כבדי עוף
 
42 ₪
 
מוקפצים עם בצל מקורמל ברוטב מרסלה,
על מצע פירה/פולנטה
 
סטייק פרגית
 
44 ₪
 
במחבת עם בצל ופטריות
מוגש בליווי פירה/פולנטה
 
חזה עוף עם קרסט שום
 
42 ₪
 
מוגש על שעועית ירוקה בליווי פירה/פולנטה
 
אסאדו (ברסטו) פולנטה
 
46 ₪
 
תבשיל בשר בקר בבישול ארוך
עם יין אדום, מוגש על מצע פולנטה
 
גולאש
 
39 ₪
 
תבשיל בשר ופפריקה בבישול ארוך,מוגש עם אורז/פולנטה
 
צ׳ילי קון קרנה
 
39 ₪
 
תבשיל פיקנטי של בשר טחון ושעועית שחורה מוגש על כיפת לחם
 
טריו שוקיים
 
42 ₪
 
שוקי עוף מתובלות בתערובת תבלינים וצלויות בתנור על מצע פירה
 
קערת שווארמה
 
44 ₪
 
שווארמה פרגית בקערת לחם
עם טפטופי טחינה ועמבה( אפשר בלי עמבה / בלי טחינה / בצד )
 
עוף ספינאצ׳י
 
44 ₪
 
נתחי פרגית ותרד מוקפצים
בשמנת על מצע אורז
 
פיו פיקנטי קון קשיו
 
44 ₪
 
נתחי פרגית וקשיו מוקפצים ברוטב פיקנטי-מתוק
 

מן הים

 
פילה דג פרובנסיאל
 
44 ₪
 
פילה דג מוקפץ ברוטב עגבניות,
שום ובזיליקום
 
פילה סלמון
 
46 ₪
 
בקרסט בזיליקום ואגוזים,
מוגש בלווי פירה וירקות מאודים
 
דג משתולל
 
46 ₪
 
נתחי דג ים ברוטב עגבניות חריף ומשתולל
 
דואט ים פרובנסיאל
 
48 ₪
 
פילה דג ים ופירות ים
ברוטב עגבניות, שום ובזיליקום
 

פירות ים

 
פירות ים בנוסח ספרדי
 
52 ₪
 
שרימפס, קלמארי, ראשי קלמארי ומולים,
ברוטב עגבניות ארומתי עם גרגירי חומוס
 
פירות ים קלאסי
 
52 ₪
 
שרימפס, קלמארי, ראשי קלמארי ומולים,
ברוטב שום, לימון ויין
 
פירות ים פטריות
 
52 ₪
 
שרימפס מוקפץ ברוטב שמנת ופטריות
 
שרימפס קלאסי
 
58 ₪
 
שרימפס מוקפץ ברוטב שום, לימון ויין
 
שרימפס גורגונזולה
 
58 ₪
 
שרימפס מוקפץ ברוטב שמנת
וגבינת גורגונזולה (כחולה)
 
ספגטי פירות ים
 
58 ₪
 
שרימפס, קלמארי
וראשי קלמארי ברוטב שמנת
 
פירות ים צ'ילי
 
56 ₪
 
שרימפס, קלמארי, ראשי קלמארי ומולים, ברוטב צ׳ילי חריף מתוק על מצע בטטה
 
פירות ים אורז
 
56 ₪
 
שרימפס, קלמארי, ראשי קלמארי ומולים עם אורז בסגנון ריזוטו
 

משהו איטלקי...

מנות הפסטה מוגשות עם
גלגל פרמז׳ן גראנה פדאנה ע״י מלצר
 

פיצה

 
תוספת: זיתים, פטריות, עגבניות, בצל, ארטישוק- 6 ש"ח
 
39 ₪
 
 

פסטה

 
ספגטי עגבניות
 
36 ₪
 
ברוטב עגבניות, שום ושמן זית/ארביאטה חריף
 
ספגטי פונגיסטו
 
38 ₪
 
ברוטב שמנת ופטריות
 
ספגטי בולונז
 
38 ₪
 
ברוטב ראגו בקר
 
מקרוני & צ׳ייז
 
44 ₪
 
ברוטב שמנת וגבינות
 
ספגטי נתחי עוף
 
40 ₪
 
ברוטב עגבניות, שום, שמן זית
ונתחי פרגית
 
ספגטי פירות ים
 
58 ₪
 
שרימפס,קלמארי וראשי קלמארי
ברוטב שמנת
 

פטוצ׳יני

 
פטוצ׳יני סלסה רוזה
 
38 ₪
 
ברוטב עגבניות ושמנת
 
פטוצ׳יני אה לה נוצ׳י
 
38 ₪
 
ברוטב שמנת, אגוזים וגבינת פרמז׳ן
 
שעועית ירוקה עם פטוצ׳יני
 
38 ₪
 
ברוטב פסטו קליל
 
פטוצ׳יני סלמון
 
46 ₪
 
ברוטב שמנת
 

טורטליני & רביולי & ניוקי

 
רביולי בטטה
 
46 ₪
 
ברוטב שמנת
 
רביולי גבינה
 
46 ₪
 
ברוטב שמנת עם קוביות בטטה וערמונים
 
רביולי בשר
 
48 ₪
 
ברוטב עגבניות וזיתים שחורים
 
ניוקי גבינות
 
44 ₪
 
במילוי גבינות ברוטב ארבע גבינות / פטריות ושמנת
 
טורטליני קאסואלה
 
48 ₪
 
טורטליני במילוי בשר עגל בבישול ארוך
עם יין אדום, ירקות שורש ועשבי תיבול ברוטב ציר בקר ופיטריות
 
לזניה צמחונית
 
42 ₪
 
לזניית גבינות וחצילים
 

משקאות חמים

 
קפוצ׳ינו
 
12 ₪
 
 
אספרסו קצר/ארוך
 
10 ₪
 
 
אספרסו כפול
 
12 ₪
 
 
אמריקאנו
 
14 ₪
 
 
חליטת תה
 
12 ₪
 
 
קפה שחור
 
10 ₪
 
 
שוקו חם
 
14 ₪
 
מוגש עם מקופלת ומרשמלו
 
אפוגטו
 
16 ₪
 
אספרסו בליווי כדור גלידת וניל
 
קפה רמיני דה לוקס
 
20 ₪
 
גלידת וניל מעורבלת עם אספרסו כפול וחלב חם,
קצפת ורוטב ויסקי
 

בירות מהחבית 330/ 500

 
גולדסטאר, ישראל
 
18/ 22 ₪
 
 
היינקן, הולנד
 
20/ 24 ₪
 
 
פאולנר, גרמניה
 
22/ 26 ₪