תפריט מתאו
קטנות
מרק פטריות כפרי
מוגש בקערת לחם מרקו
מרק בצל צרפתי
מוגש עם מעטפת בצק
מרק ריבולטה (בחורף)
מרק איכרים טוסקני – שעועית לבנה, ירקות שורש, כרוב וקרעי לחם
פטה כבד
מוגש עם ריבת תאנים וטוסטונים
חציל לה מלנזה
ברוטב ראגו עגבניות, מוקרם בגבינת מוצרלה
כדורי ארנצ׳יני
כדורי אורז קריספיים עם פטריות ופרמז׳ן בניחוח כמהין מוגש עם רוטב איולי לימון
ניוקי בומבה גבינות וכמהין
4 יח' במילוי גבינות וכמהין ברוטב שמנת ופטריות
סלט עגבניות שרי
עלי בייבי, פסטו, ארוגולה ובזיליקום עם קרעי גבינה מלוחה
סלט ארטישוק וחסה
לבבות חסה עם פלפל קלוי, זיתי קלמטה, עגבניות מיובשות ולבבות ארטישוק בתחמיץ שמן זית ובלסמי
פולנטה איטלקית
בניחוח כמהין, גבינת פרמזן ופטריות שימג'י
טרטר סלמון
מעוטר בקוויאר בלסמי
קרפצ׳יו פילה בקר
מועטר בעלי רוקט, שמן זית, בלסמי ושבבי פרמז׳ן
סביצ׳ה דניס
בצל, עלי כוסברה, קוביות גמבה בתחמיץ בשמן זית ולימון
סביצ'ה טונה
קוביות טונה אדומה טרייה, קוביות תפוח, בצל אדום, כוסברה, פלפל צ'ילי בתחמיץ, שמן זית ולימון בעיטור קוויאר בלסמי
מנת לחם וחמאה
פוקצ׳ה
מוגש עם מתבלי הבית
סלטים XL
סלט בוראטה
על מצע עלי בייבי, ארוגולה, עגבניות שרי ברוטב בלסמי ושמן זית
סלט פנצנלה
עגבניות, בצל, פסטו, גבינת מוצרלה, ולחם קריספי, ברוטב בלסמי פיקנטי
סלט בושה ברולה
חסה, עלי תרד, עלי בייבי, רוקט, פלחי תפוז, עגבניות מיובשות וגבינת בושה מקורמלת
סלט נתחי עוף
רצועות חזה עוף עם מלפפון, בצל, פטריות, תרד, גזר, פלפל קלוי, ארטישוק, שעועית ירוקה, עגבניות מיובשות וקשיו ברוטב פסטו לימון
סלט קיסר
לבבות חסת אייסברג, קרוטונים
ושבבי פרמז׳ן ברוטב קיסר
תוספת נתחי עוף+15
תוספת שרימפס + 20
סלט קממבר
קממבר מוזהב על מצע חסות טריות, תפוזים, מלפפון, בצל אדום, פטריות, עגבניות מיובשות ואגוזי פקאן
מנות לילדודס
ספגטי עגבניות
ספגטי שמנת
מקרוני & צ׳יז
שניצלונים עם צ׳יפס
ספגטי בולונז
חגיגת מתוקים ילדים
סופלה שוקולד חם עם גלידת וניל ושלל הפתעות מתוקות
משהו איטלקי
קיימת אופציה לפסטה פנה ללא גלוטן
ספגטי
ספגטי פומודורו
ברוטב עגבניות, שום ושמן זית. *רוזה – תוספת שמנת 4 ש"ח
ספגטי פטריות
ברוטב שמנת, פטריות שמפיניון, יער וכמהין
ספגטי קאצ'ו א פפה
ברוטב חמאה, שמנת, פלפל שחור גרוס וגבינת פיקורינו
מקרוני & צ׳ייז
ברוטב שמנת וגבינות
ספגטי פוטאנסקה
רוטב עגבניות, צ'ילי, שרי, פלפל, אנשובי, זיתים שחורים, צלפים, פטרוזיליה, בזיל
ספגטי שרימפס
ברוטב חמאה, לימון, יין לבן, פיקורינו וגרידת לימון
פפרדלה & פטוצ׳יני
פטוצ'יני נגרו פונגיסטו
פטוצ'יני שחור עם מבחר פטריות שונות בציר פטריות פורצ'יני, ניחות כמהין, ערמונים ופרמז'ן
פטוצ'יני לימונה
חמאה, שום, לימון, אורגנו טרי וגבינת פיקורינו
פפרדלה / פנה בולונז
ברוטב ראגו בקר
פטוצ׳יני סלמון
ברוטב פומודורו / שמנת
פפרדלה עם בשר מפורק
בבישול ארוך עם ירקות שורש ויין אדום
פטוצ׳יני קרבונרה
חמאה, שום, קוביות מעדן אווז, חלמון ביצה ונגיעת שמנת
פטוצ׳יני אלה אוליו
פטוצ'יני תרד ירוק, שמן זית, שום, ארטישוק ועגבניות שרי
פטוצ׳יני הים השחור
פטוצ׳יני שחור עם שרימפס, קלמארי ומולים ברוטב שמנת פטריות. *ניתן להחליף לספגטי ברוטב שמנת
טורטליני & רביולי
טורטליני ג'מבו פורצ'יני ריקוטה
ברוטב חמאה, שמנת, שום, פטריות, בניחוח כמהין ופרמז׳ן
רביולי בטטה
ברוטב שמנת עם קוביות בטטה וערמונים
רביולי גבינה
ברוטב חמאה, שמנת, שום, קוביות דלעת מעוטר בשקדים קלויים
רביולי ג'מבו ריקוטה תרד
ברוטב שמנת, שום, חמאה וגבינת פרמז'ן
סוכריות פסטה (סקוטיני) גבינת עיזים
ברוטב שמנת עם עגבניות מיובשות ומרווה
רביולי קרם פטריות
ברוטב פטריות יער שימג'י, שמפיניון וכמהין, יין לבן ושמנת
ניוקי
ניוקי בומבה גבינות כמהין
8 יח' במילוי גבינות וכמהין ברוטב שמנת ופטריות
ניוקי בומבה ואספרגוס
8 יח' במילוי גבינות ברוטב פסטו, שמנת ואספרגוס
אורז איטלקי – אורז על בסיס שמנת, מוצרלה, פרמז'ן בניחוח כמהין
אורז פטריות
בשלל פטריות מעוטר בקרפצ'יו כמהין
אורז פרגיות
נתחי פרגית, פטריות שמפניון ובצל
אורז שרימפס
לזניה
לזניה בשר
שכבות של עלי לזניה עם רוטב עגבניות, בשר בקר טחון, גבינות מוצרלה ופרמז'ן
לזניה גבינות וחצילים
שכבות של עלי לזניה עם רוטב עגבניות, גבינות איכותיות וחציל פארמה
פיצות
פיצה מרגריטה
רוטב עגבניות, מוצרלה מגורדת. תוספות ב 8 ש"ח: פטריות, בצל, עגבניות, זיתי קלמטה, ארטישוק, פלפל חריף
פיצה טרטופו
שלל פטריות, בצל וכמהין
פיצה קרבונרה
רוטב עגבניות, מעדן אווז מעושן, בצל
פיצה בוראטה
עגבניות שרי, ארטישוק, זיתי קלמטה, אורגנו, עם גבינת בוראטה שמן זית ומלח (ללא גבינת מוצרלה)
יבשה
חזה עוף לימונה
ברוטב לימון, יין לבן ומרווה
שניצל
חזה עוף מוזהב בפירורי לחם ופנקו
פיקאטה (שניצל) מילאנז
חזה עוף מוזהב בפירורי לחם עם רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה מותכת
פרגית צ'ימיצ'ורי
נתחי פרגית עם רוטב צ'ימיצ'ורי על בסיס ירקות מוקפצים
סטייק סינטה בגריל
ברוטב צ'ימיצ'ורי, אספרגוס וקרם ארטישוק. מומלץ MR
בשר בקר בבישול ארוך
תבשיל בשר בקר בבישול ארוך עם ירקות שורש ויין אדום על פולנטה איטלקית
סטייק אנטריקוט בגריל
מוגש בליווי רוטב פיטריות בציר בקר ויין אדום
המבורגר מוגש עם עלי רוקט, עגבניה, מלפפון חמוץ ואיולי כמהין בלחמניות בריוש
המבורגר Matteo
מוגש עם צ'יפס
צ׳יז בורגר
קציצת המבורגר מוקרמת עם גבינת צ׳דר אנגלית
המבורגר מעושן
קציצת המבורגר עם מעדן אווז מעושן וגבינת צ׳דר
תוספות
ביצת עין / פטריות ובצל – 10 ש"ח | חזה אווז / גבינת צ׳דר – 12 ש"ח
תוספות
צ'יפס / פירה / שעועית ירוקה / תפו"א קרוע / אורז
מנת צ׳יפס
מן הים
פיש אנד צ׳יפס
פילה דג מוזהב בסגנון אנגלי בציפוי טמפורה מוגש עם צ׳יפס
פילה סלמון
בקרסט בזיליקום ואגוזים, בליווי קרם ארטישוק
פילה דניס בתנור
2 יחידות פילה "מחובקות" עם פרוסת לימון קלוי ברוטב חמאה, שום, לימון, יין לבן ועשבי תיבול
מחבתות פירות ים
טבעות קלמארי מוזהב
קלמארי קריספיים, מוגש ברוטב ספייסי איולי
פירות ים קלאסי
שרימפס, קלמארי, מולים, ברוטב שום, לימון ויין
דואט פירות ים מוזהב
שרימפס וקלמארי מוזהבים בליווי ספייסי איולי
שרימפס קלאסי
שרימפס מוקפץ ברוטב שום, לימון ויין
שרימפס פטריות
שרימפס ברוטב שמנת ופטריות שמפניון יער וכמהין
משקאות
שתיה קלה
מוגזים
פפסי, פפסי מקס, מירינדה, 7up רגיל/דיאט
מים מוגזים עדין – סן בנדטו
מים מינרליים
פרייה מים מוגזים
750 מ״ל
ענבים / נסטי
תפוזים סחוט / לימונדה
בירה שחורה
קפה קר
לימונענע גרוס
משקאות חמים
קפוצ׳ינו
קורטדו
אספרסו קצר / ארוך
אספרסו כפול
אמריקאנו
חליטת תה
קפה שחור
מקיאטו
שוקו חם
מוגש עם מקופלת
אפוגטו
אספרסו בליווי כדור גלידת וניל
תוספת לחלב סויה
בירות מהחבית
גולדסטאר, ישראל
330/500cc
היינקן, הולנד
330/500cc
שיפרא, ישראל
330/500cc
בירות בבקבוקים
קורונה, מקסיקו
מורטי, איטליה
סטרונגבאו
סיידר אלכוהולי
יינות ואלכוהול
יינות מבעבעים
למברוסקו
יקב קאווקילי, אמיליה רומאנה, איטליה
קאווה
יקב איבריקה, איטליה
רוזה
רוזה
פורטה 6, יקב וידיגאל, פורטוגל
יינות לבנים
ריזלינג BETA
יקב לוינסון, ישראל
שרדונה
ירדן, יקב רמת הגולן
סובניון בלאן
ירדן, יקב רמת הגולן
גוורצטרמינר
ד"ר לוסן, וילה וולף, גרמניה
פינו גריג׳יו
יקב רופינו, איטליה
שאבלי
יקב דומיין פורי, איטליה
יינות אדומים
מרלו
גמלא, יקב רמת הגולן
קברנה סוביניון
The Wanted דרום איטליה
סירה
גמלא, יקב רמת הגולן
ריוחה
מרקיז דה ריסקל, ספרד
קיאנטי
יקב רופינו, איטליה
מלבק רזרב
סנטה חוליה, ארגנטינה
בירות
בירות מהחבית (330/500cc)
גולדסטאר, ישראל
היינקן, הולנד
שפירא, ישראל
בירות בקבוקים
מכבי 7.9%, ישראל
קורונה, מקסיקו
סטרונגבואו
סיידר תפוחים אלכוהולי
אלכוהול
אפריטיף
מרטיני ביאנקו / רוסו
קמפארי
אפרול
ג'ין
ג'ין ג'ורדנס
ביפיטר
טקילה
טקילה אולמקה סילבר
רום
בקארדי
הוואנה קלאב
אניס
ערק אשקלון
פאסטיס
וודקה
וודקה ואן גוך
קטל וון
וודקה אבסולוט
וויסקי
ג'וני ווקר אדום
ג'וני ווקר שחור
שיבאס
בושמילס
ג׳יימסון
קוניאק
קוניאק הנסי v.s
ליקרים
לימונצ׳לו
פידג׳
דיג׳סטיף
גרפה
פרנט ברנקה
לימונצ׳לו
קוקטיילים
אפרול שפריץ
הקוקטייל האיטלקי האולטימטיבי
ג׳ין & טוניק
קלאסי מוגש עם מלפפון
קמפארי ותפוזים
קאמפרי עם מיץ תפוזים, איטליין סטייל
ספייסי מרגריטה פסיפלורה
טקילה, קאמפרי ופסיפלורה (מריר/מתוק)
מרגריטה קפואה
טעמי פסיפלורה/תות
סנגריה חמה / קרה
מוגש עם קוביות תפוח ותפוז ומקל קינמון
ג'ין ליצ'י ורדים
ג'ין, תמציות ליצ'י, וורדים וטוניק (מתוק)
היביסקוס קולדה
רופ מושרה בפרח היביסקוס, קרם קוקוס ומיץ אננס (מתוק)
ג'ין רסברי מיול
ג'ין, פירות יער וג'ינג'ר (מרירי / מתוק)
אייס אוזו לבנטין
ברד אלכוהולי על בסיס לימונדה ואוזו
אלכוהול בצהריים
ימים א׳-ה׳ עד השעה 18:00
1/3 גולדסטאר
למבורסקו / סנגריה
כוס catana
קברנה סוביניון / שרדונה